BESTSELLER
Besonders beliebt
Sauerampfer & Granatapfel
Die Torte aus dem „geschenkten Kraut“: Sauerampfer gilt als Wildkräuter und Heilpflanze und wird leider viel zu selten in gastronomischen Küchen eingesetzt. In unserem Tortensortiment hat er schon lang seinen festen Platz als Kundenliebling: Die Sauerampfer-Granatapfel Mousse Torte ist besonders in der Sommersaison ein Dauerbrenner. Die Säure beider Hauptkomponenten erfrischt geradezu und macht auch an heißen Tagen Lust auf mehr. Gern servieren wir diesen Liebling auch in Kombination mit Himbeermousse.
Himbeer-Schokolade
Wer liebt sie nicht, diese Kombination… Wir vereinen hier fruchtige Himbeeren mit einer Zartbitterschokolade, die geradezu im Mund zergeht und die säuerliche Süße der Früchte perfekt ergänzt. Für den gewissen „Crunch“ sorgt dabei der Schokoladen-Mürbeteig. Ein wahrer Allrounder für alle Anlässe und Geschmäcker!
Cassis-Weiße Schokolade
Mit ihrer tief-lilanen Marmorierung ist diese Torte schon ein ganz besonderer Hingucker, und steht dem geschmacklich in keinster Weise nach. Wie könnte sie auch, bei so vielen köstlichen Komponenten? Der Mürbeteigboden trägt eine Cassis-Mousse, sowie eine mehrere Stunden gereifte Creme aus weißer Schokolade und Trüffel, segmentiert durch helle und dunkle Biskuit-Lagen. Süßes oder Saures? Diese Torte hat beides!
Vanille-Johannisbeere-Aprikose
Wenn zwei Zutaten sich optisch so gut ergänzen wie Aprikose und Johannisbeere, dann muss das auch geschmacklich funktionieren, fanden wir. Mit ein wenig Zitrone und einer leckeren Vanillecreme war der Beweis für die These rasch geschaffen und das beliebte Farbspiel darf seither in unserer Theke nicht mehr fehlen.
Karotte-Passionsfrucht
Haben Sie ihn auch, diesen einen Kuchen, den alle Familienmitglieder lieben und der zu besonderen Anlässen einfach dazu gehört? Bei Familie Raff war das ein Karottenkuchen. Raffiniert hat diesen Klassiker weiterentwickelt und mit einer Passionsfrucht-Buttercreme umrahmt! Der leicht krümelige Rüblikuchen trifft hier auf feste Haselnüsse und eine unwiderstehlich zarte Passionsfrucht-Creme. Schmeckt genauso gut wie es sich anhört!
Grießflamerie & Früchte
Warum nicht einen Dessert-Klassiker zum Torten-Bestseller machen? Gedacht, gesagt, geschehen: Getragen von beidseitig schokoliertem Mürbeteigboden und Leconde-Biskuit, kombiniert sich die Grießflammerie mit frischen Früchten wie Trauben, Erdbeeren, Himbeeren oder Johannisbeeren zu einem wahren Augen- und Gaumenschmaus! Und: Durch saisonale Früchte-Variationen funktioniert diese Torte zu jeder Jahreszeit.
